Liaison hiérarchique directe :

Ascendante (N+1) : Cadre de Santé Diététicien(ne)

Descendante (N-1) : NA

Liaisons fonctionnelles :

Cadres de santé des services de soins
Personnels de restauration collective
Personnels soignants, médico-techniques, techniques, administratifs et des services généraux.

METIER

Se référer au répertoire des métiers de la fonction publique hospitalière.

Diététicien(ne) Famille : SOINS -Sous-famille : Soins de rééducation Code métier : 05I10

MISSION

Participer à l’ensemble des activités du service diététique intervenant dans tous les services de soins de l’établissement dans le cadre de la définition du métier de Diététicien

ACTIVITES PRINCIPALES

• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe de soins et les médecins sur la prise en charge globale du patient.
• Prendre en charge les patients ayant des besoins nutritionnels particuliers en appliquant la démarche du soin nutritionnel conformément aux recommandations professionnelles.
• Etablir des transmissions écrites pour la garantie de la traçabilité et le suivi de la démarche diététique.
• Assurer la formation nutritionnelle des équipes de soins.
• Coordonner des actions et de l’information entre les services, les patients et l’équipe de restauration.
• Animer des séances d’éducation thérapeutiques auprès des patients et de leur famille.
• Participer au suivi de la qualité alimentaire.
• Veiller au bon fonctionnement du logiciel repas en signalant les dysfonctionnements, les pannes, les dysfonctionnements informatiques aux responsables concernés (cadre de santé, service informatique…).
• Vérifier l’adéquation entre la prise de commande et la distribution des plateaux-repas auprès des malades.
• Enregistrer les données liées à l’activité.
• Participer à la formation des futurs diététiciens stagiaires.

ACTIVITES PONCTUELLES

• Participer aux commissions de menus.
• Participer aux animations ayant pour but de promouvoir la nutrition.
• Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN.
• Participer aux groupes de travail en relation avec les missions du Service Diététique
• Ex : Assurer, entretenir, valider, vérifier, recueillir, transmettre, surveiller…

TITRES ET COMPETENCES REQUISES

Titre : Brevet de Technicien Supérieur en Diététique ou Diplôme Universitaire de Technologie en Diététique.

Durée d’encadrement : NA 

Qualités et aptitudes requises :

Technique :

• Maîtriser ses connaissances techniques pour agir en autonomie.
• Actualiser ses connaissances.
• Être capable de remplacer un(e) diététicien(ne) absent(e), dans tous les services de soins.
• Savoir utiliser l’outil informatique.
• Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides des bonnes pratiques.
• Avoir un esprit de synthèse et transmettre avec pertinence les informations nutritionnelles aux personnels.

Savoir-faire :

• Savoir écouter et communiquer.
• Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d’esprit d’initiative.
• Faire preuve de pédagogie, de patience et d’écoute.
• S’adapter aux situations plurielles.
• Être apte à s’intégrer à l’équipe en place.

CONTRAINTES DU POSTE

Amplitude horaire : 5 jour/semaine du Lundi au Vendredi.

Horaires variables en 7h45 (8h-9h ; 15h45-16h45).

Actuellement, 7.6 ETP.

Congés et temps de travail : Selon les règles de gestion du temps de travail

Tenue : Selon le règlement intérieur

Temps de repas : Selon le règlement intérieur (30min) et en fonction de l’activité